Граппа виноградная – виды напитка с фото; производство водки; как пить
Опубликовано: 17.12.2017
Граппа виноградная – алкогольный напиток , который изготавливается из виноградного жмыха. Хотя в большей степени он сапоставим с бренди , нередко этот алкоголь называют итальянской водкой .
Посылка из Италии. Итальянская ГРАППА grappa
Граппа считается национальным напитком Италии и относится к классу виноградных бренди. Изначально ее считали побочным продуктом после производства винных напитков. Ее изготавливали из косточек, стеблей винограда , отжимок, но она так понравилась покупателям, что вскоре стала самодостаточным алкогольным напитком.
SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe
Молодая граппа представляет собой прозрачный напиток с резким вкусом, а выдержанная отличается сбалансированным вкусом и янтарным цветом.
Прототипом виноградной граппы можно считать напиток, который изготавливали еще племена бургундов, которые населяли Север Италии. Метод же дистилляции, без которого невозможно получить граппу, был придуман арабами в IX.
Свое название напиток получил от горы Граппы, ведь впервые его произвели именно около нее в городе Бассано-дель-Граппа. В начале своей истории это был напиток крестьян, которые пили «виноградный самогон » из глиняных кружек залпом, чтобы не чувствовать его вкус . Современная граппа считается престижным напитком, классом не ниже виски. Виноградная граппа на сегодняшний день широко представлена на международном рынке. Ее родиной принято считать провинции Фриули, Пьемонт, Венето.
Современные производители экспериментируют с технологией дистилляции напитка, сроками выдержки, а также сортами винограда, из которых производят граппу. Так, напиток, ориентированный на американский рынок, дополнительно подслащивают фруктовыми сиропами, чтобы смягчить его вкус. Однако граппа привлекает не только вкусом, но и интересным оформлением. Ее разливают в бутылки, которые напоминают парфюмерные флаконы.
